隨著人們生活水平的日漸提高，人們對飲食的要求也越來越高，很多朋友都知道「不時不食」這句孔子的飲食養生名言。意思就是說我們日常飲食要遵循自然之道，順應時令，按季節，到了什麼時令吃什麼食物。動植物在不同的生長時期，質地也會有所不同，等到其自然成熟的時候再吃，才是最滋味的。

6月正是小白菜最為鮮嫩的時候，此時的小白菜剛剛長大，還沒有被蟲子禍害，汁水飽滿，味道鮮美，是純天然的綠色蔬菜，鮮嫩又營養，被人們稱為「6月第一鮮」，可要抓緊吃。

上周末的時候去丈母娘家時，除了采摘了香甜的槐樹花和香味濃郁的香椿芽外，還打包了一大袋子丈母娘自家菜園種的小白菜。

小白菜是我們最喜歡吃的蔬菜之一，清洗干凈后，用它來蘸著雞蛋醬吃，我一頓能吃半盆，特鮮香！當然，用它蒸包子也是非常美味的！

【小白菜包子家常做法】：

500克面粉中加入5克酵母，5克白糖（加白糖可以促進酵母快速發酵），然后加入約260克的溫水調面，邊倒水邊攪拌，攪成大面絮狀后，再用手將其揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放到有陽光的陽台上發面。

然后準備適量的豬肉切成丁后，加入面醬、生抽各2勺，蠔油1勺、老抽少許，胡椒粉和花椒粉各適量，攪拌均勻后腌制備用。

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